GARDA MERLOT

GARDA MERLOT Denominazione di Origine Controllata ZONA DI PRODUZIONE Regione Lombardia, sulle colline moreniche UVA 90% Merlot, 10% vitigni tradizionali a bacca rossa PRODUZIONE IN VIGNA ca 90-100 q.li per ettaro COLORE Rosso rubino BOUQUET Intenso, fragrante SAPORE Asciutto, gusto equilibrato RACCOLTA A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale METODI DI PRODUZIONE Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 5-7 giorni AFFINAMENTO In acciaio ABBINAMENTO GASTRONOMICO Piatti a base di carne rossa, grigliate e formaggi TEMPERATURA DI SERVIZIO 14°-16° C. TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE 12,5% vol.